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烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。今天烧饼加盟品牌公司给大家讲建德烧饼。
别名严州酥饼，本名严州干菜烧饼，又被称为建德干菜烧饼，是建德传统式的美味小吃特色小吃，集松、酥、脆于一体，芳香香气扑鼻。特色烧饼加盟公司了解到严州酥饼之上等小麦面粉用不一样溫度的水和素油搅拌，择肥膘肉与上等干菜翻拌为馅，在外面擦抹一层糖汁和油，以黑与白白芝麻撒粘，在特别制作的烧饼炉选用碳火烧熟。饼形精巧圆润，呈蟹淡黄色，白芝麻撒面，和馅多壳薄。
传统式的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产更为而出名。一般除论只售卖外，又以十只包为一筒，扎上红帖供货，变成走亲戚的赠予上品，备受欢迎。据特色烧饼加盟了解民国十八年（1929年），此饼做为建德特色产品参与“西湖博览会”，在橱中展览一个月后取下，既未发硬都不兴于，且芳香如初见，被评选为首要一名，并授于大红旗轿车一面，以表嘉奖。
流传唐代开国元老“九千岁”典韦自小以做烧饼谋生，在兵慌马乱岁月沦落到严州府(今建德梅城)开烧饼店，有一天他多干了两炉烧饼，当日没卖光，夜里把烧饼再次放进炉内以慢火烤制，想不到经重烤的烧饼肉油渗透到饼皮，吃起來更酥变香，备受大家钟爱。
此后，他就选用此方法做烧饼，很多商家也询问特色烧饼加盟多少钱，竞相效仿、加盟。因为这类烧饼既香又酥，又生产在严州府地，遂以严州取名。现严州酥饼在梅城镇、新安江城区等各大酒店均有制做，交通出行方便快捷。现建德市大部分城区均仍制做市场销售，维持原来设计风格，较受顾客热烈欢迎。
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