小烧饼加盟作为一种创业选择，具有一定的盈利潜力，但要实现赚钱的目标，需要多方面的努力和策略。

　　首先，选择一个有良好口碑和市场影响力的小烧饼加盟品牌至关重要。一个知名品牌往往已经在市场上积累了一定的客户基础和品牌认知度，这能为加盟店带来初始的客流量。在选择加盟品牌时，要对其进行全面的考察，包括品牌的发展历程、市场份额、产品特色、加盟支持政策等。

　　优良的产品是吸引顾客并留住他们的核心。确保小烧饼的口味独特、新鲜美味。加盟商要严格按照总部提供的配方和制作工艺进行操作，保证产品的质量稳定。同时，可以根据当地消费者的口味偏好，在总部允许的范围内进行适当的创新和调整。

　　店铺的选址直接关系到客流量和销售额。选择繁华且人流量大的商业区域，如购物中心、写字楼附近、学校周边或者居民区集中的地段。但同时也要考虑租金成本，找到一个平衡点，以确保店铺有足够的曝光度和盈利能力。

　　店面的装修和形象设计要吸引人。营造一个干净、整洁、舒适的就餐环境，能够提升顾客的用餐体验。装修风格可以与品牌特色相结合，突出小烧饼的文化内涵。

　　有效的营销策略是必不可少的。利用社交媒体、线下传单、会员制度等多种渠道进行宣传推广。可以举办开业优惠活动、节日促销、新品试吃等，吸引更多的顾客。同时，与外卖平台合作，拓展销售渠道，增加销售额。

　　成本控制对于盈利至关重要。合理控制原材料采购成本，与可靠的供应商建立长期合作关系，争取更优惠的价格。同时，要优化人员配置，避免人力资源的浪费，控制水电等日常运营成本。

　　提供优良的服务也是关键。培训员工具备良好的服务态度和专业的服务技能，及时响应顾客的需求，处理顾客的投诉，提高顾客满意度和忠诚度。

　　不断创新和改进也是保持竞争力的重要手段。关注市场动态和顾客需求的变化，适时推出新的口味、新的产品组合或者新的服务模式。

　　例如，某小烧饼加盟店位于一个繁华的商业街，通过精心的装修和美味的产品吸引了大量顾客。同时，他们利用社交媒体进行线上营销，推出了特色套餐和会员积分制度，鼓励顾客多次消费。并且不断根据顾客反馈改进产品口味，生意越来越红火。

　　再比如，另一家加盟店在控制成本方面做得很好。他们通过与当地的供应商谈判，获得了优良且价格合理的原材料，同时优化店内的工作流程，提高了工作效率，降低了运营成本，从而实现了更高的利润。

　　总之，小烧饼加盟要赚钱，需要在品牌选择、产品质量、店铺选址、营销推广、成本控制、服务质量和创新改进等多方面下功夫，不断优化经营策略，适应市场变化，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现盈利目标。