烧饼店加盟之自己在家做烧饼

2021-05-20 03:34:13

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不用电烤箱！！不用动物油！！烧饼店加盟公司教您在家做烧饼！！

用电饼铛【速脆】档做出去的油酥烧饼比烤的软嫩；比烙的脆香；也不用做油酥饼，更不用动物油，多做出去的一部分密封性起來冷冻，用电饼铛再加温烤制一下便会跟新的一样！这口味真的是香！掉！渣！

【面团制做】

面团用小熊揉面机做的，大约能够做10-12个上下的麻酱小油酥烧饼。

普通面粉250g

盐4g

酵母菌4g

油20g

凉水145G

把以上全部原材料扔进小熊揉面机的器皿内，设置和面三十分钟，发醇1小时后就不用管它了，早晨我带妞出来散步前设置好，下午回家立即取下面团用就可以了，三十分钟吃上午餐。

某电饼铛新款侧开启式的电饼铛有一个【速脆】作用，小烧饼加盟店的传统式的油酥烧饼是必须烤的，此次全过程仅用它做出去的饼口味比烤的还香酥，真没谁了！

【白芝麻小油酥烧饼】

将准备好的面团放到实际操作台子上不断叠压排气管（烧饼店加盟提醒您不必放小麦面粉在地上，不容易粘）以后整产生一个圆型后用擀面棍擀成实薄正方形；

将纯芝麻酱倒在上面后用刮刀抹匀称（四周留一厘米间隙一会好收边）；

撒上盐再抹匀后翻卷，收边时捏紧不必让麻酱漏出；

用手指间手掌的部位掐着一块后面揪边捏紧的把面剂子卸下来，一定前后左右口都捏紧，那样麻酱才不容易露出；

每一个面剂子上面刷水，电饼铛加热后取一个包子皮蘸在芝麻里后轻按在电饼铛内，每面煎烤七分钟至橙黄色就可以。

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