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烧饼是大家在日常生活中常常吃的，因此大伙儿也不生疏，那麼大伙儿了解烧饼变硬的原因是什么？处理的方法是什么吗？下边让专业的烧饼店加盟的工作员为大伙儿分享一下吧。
1、烧饼变硬的原因是什么？
大家揉面的情况下水份加的少了，这个是一个很基本的难题，也是大伙儿都是会碰到的一个难题。
处理的方法是什么:
烧饼店加盟公司建议您在揉面的情况下，能够先小量天赋加点水，把小麦面粉用筷子搅拌均匀一些以后和成一块块的面絮，在面絮都拌和的类似的情况下加略微加一点点水，那样和成的面团便是有点儿潮湿的情况，那麼做出去的面团就略微带些水份并且也不会太稀了，那样做出去的面团水分含量便会高一些。
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