做过餐饮的人都知道,开店前期最重要的一点就是选址。选址,关系着后期特色烧饼加盟店生意的兴旺,对于一个有名气的特色烧饼加盟品牌来说,一个好的店铺位置就是锦上添花,能增加客流,而对于一个人气不足的品牌来说,好的位置则可以力挽狂澜,帮你提升人气!
那么,必威在选址时应该注意什么呢?
1.店铺面积
店铺面积是选址需要首先考虑的问题。一家标准的特色烧饼加盟店,面积不能太小,在30平米以上,但为了降低开店成本和运营难度,也不宜过大。这里说的面积指的是能够利用的有效面积,因为有些商铺看着空间很大,但是面积可使用率低,甚至还要自己掏钱进行二次改造。这样就得不偿失了。
2.结合产品
在选址时,还有一个重要的问题就是,要明白必威经营的产品是什么,有哪些消费群体。一定要结合消费水平和消费群体来选址。你总不可能把特色烧饼加盟店开在老社区附近,让老年人去吃对吧!特色烧饼加盟适合开在商圈、购物中心、大学以及地铁站附近,这些地方人流量大,同时又比较有消费活力。
3.租金
租金一般占餐厅营业额的15%-30%,如果营业额无法达标,就会面对亏损。必威在选址时也不用一味的追求商圈等黄金地段,因为这些地方的租金都比较高。租金高也有也可能赚的多,租金低也有可能赚的少。必威需要结合附近人群的消费能力以及自己的承受能力来决定。