首页
产品系列
招商加盟
门店展示
关于必威
资讯中心
在线留言
全国统一服务热线：400-1010-558
联系人：余经理
联系电话：
网址：zzhaowuji.top
地址：徐州市云龙区郭庄路四季雅苑西综合楼102室
小烧饼加盟店表示做饼用小麦面粉关键看作哪些的饼，不一样的小麦面粉有不一样的主要用途。
1、高筋面粉：颜色较深，自身较有活力且光洁，手抓不容易结团状；较为合适用于制作面包，及其一部分千层酥皮类起酥小点心，例如荷兰酥。在西饼中有用以在松饼（千层酥）和鲜奶油中空饼（芝士蛋糕）中。
2、中筋面粉：颜色乳白色，接近高、低筋粉中间，身体素质半疏松；一般中式面点都是会采用，特色烧饼加盟说合适用于制作包子、烧饼、馒头、鲜面条。市面上沒有尤其表明的全是归属于中筋面粉。
3、低筋面粉：颜色较白，用手抓易结团；低筋面粉的蛋白质含量均值在8.5%上下，蛋白质含量低，麸质也较少，因而筋度亦弱，较为合适用于制作蛋糕，松糕，曲奇饼干及其挞皮等必须膨松松脆口味的西式糕点。
